En este recetario podrás encontrar 34 recetas elaboradas con productos nativos de alto valor nutricional de la Costa, provenientes de la agricultura familiar y de la pesca artesanal.
Conoce más sobre esta especie protegida en la Reserva Nacional Salinas y Aguada Blanca, el Parque Nacional Huascarán y la Reserva Nacional Pampa Galeras - Bárbara D'Achille.
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